Organic Waste Treatment in Cities of the Global South: Solutions and Case Studies

Webinar Series exploring organic waste treatment options in Africa, Asia and Latin America.

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Organic Waste Treatment in Cities of the Global South: Solutions and Case Studies

Urban areas are not only responsible for 80% of energy consumption and 75% of GHG emissions, but also for 2.1 billion tons of municipal solid waste (MSW) generated worldwide each year. In most cities of the Global South, organic waste is the main component of municipal waste, comprising up to 70%. Most of it is deposited in landfills, where it produces methane, an especially powerful greenhouse gas, other gases, bad odors and leachate, contaminating the surrounding environment as well as the quality of life of the residents living around it. Also, the costs for waste management often account for a big share of the local governments’ budget.

However, cities have the power to change this and make use of the organic waste! As they are responsible for solid waste management, instead of landfills, municipalities can establish organic waste treatment plans, producing compost, renewable fuel or other products. Experiences show that organic waste treatment provides many rewards at the local level: not only does it help reduce emissions and environmental pollution, but it also contributes to job creation and local agriculture, as well as reducing the costs of waste disposal.

In this Webinar series, organized by the Wuppertal Institute for Environment, Climate, Energy together with UN-Habitat (Waste Wise Cities Campaign) under the Urban Pathways project, funded by the International Climate Initiative (IKI) from the German Ministry of Environment, we discussed different solutions for organic waste treatment -- from municipal composting plants to decentralized systems at neighbourhood level. In this webinar series we would like to share good examples and knowledge on different options among representatives from Latin American, African and Asian municipalities, research institutions, NGOs, and other stakeholders.

The webinar starts with an overview of the different solutions, followed by the case studies of different cities of the respective region.

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Polls during the webinar

Presenters & Presentations

Chris Zurbrügg (Eawag)

Introduction – Organic Waste Management and Treatment Strategies

Sheila Kibuthu (Sanergy)

Our Solution for Safe Waste Management in Booming Cities

Simmi S (Kochi City)

Organic Waste Management - Kochi

Dr. N B Gamini (Ratnapura Municipal Council)

Strengthening of Waste Management Through Promotion of 3Rs

Q&A during the webinar

I think it’s very difficult to give a blueprint solution and say okay this is this is the way forward. Of course composting is the most simple technology. It doesn’t need much technical skills. It can treat a lot of different organic wastes and it can provide a good fertilizer. I think the most frequent problem is that there’s not really much value, so you can’t really get a high price for compost and of course that depends on the local situation. Then starting from there, the technical requirements increase; they get more complex depending on what you want to do. In my institute we’re working very much on research on the black soldier flies. We feel that is quite a simple technology and on the other hand it has a very high value in terms of the protein. Also as Sheila was mentioning it is used for waste and has a lot of protein value and a high market value, so there’s a good nice trade-off between some increase in technical skills but also an increase in value of your product which then of course makes financial feasibility more I would say more sustainable.

We run our program. We have the team conduct a lot of training to our customers so we help them through the waste segregation. We provide bins to them, which then help them separate waste at source. So we have the organic waste, the inorganic waste, all of it. One way this helps us to maintain this is that we help them track the amount of waste that they’re generating, so they’re able to know how much waste they’re generating. For example the metals, we partner with other organizations that recycle the metals and all of that and once this waste has been taken to these other recyclers then they’re able to get a bit of income from that. So that gives them incentive then to also maintain the habit of with segregating. it’s very difficult especially because in Nairobi we are not very much into the culture of separating the waste at source but that is one of the ways that we are now training our agriculture, our hotels, especially to then start segregating the waste at source.

I think because the kind of climate that we are in, the kind of food that we are using, and the kind of waste that’s being generated a proper composting system is quite necessary to actually bring that down.

Initially it was funded by Jica, nearly 25 percent of the cost. Then after that municipal council allocated from their budget. That’s why I thought that is the political commitment is one of the most important thing in our budget. We have very strong political commitment, then we don’t have any supervised questions. Nearly they spend 5 million for bins.

Regarding the first part, actually what we did we gave people some motivation. That’s why we give plastic bin for separation and we give the decks. We have the separation categories and people automatically know how to separate, and also we monitor closely, supposedly house to house, nearly  once a week, in Africa once a month. They go to the kitchen and asks to show their situation then they correct their practices. Also we start some training program at school level and preschool. Then these children get the role of separation at household level. Although parents are not separating, children separate their household waste. This is one of the most important things to host certain program like this.

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Tratamento de Resíduos Orgânicos – Soluções e exemplos da América Latina

As áreas urbanas são responsáveis ​​por 80% do consumo de energia, 75% das emissões de GEE, e também por 2,1 bilhões de toneladas de resíduos sólidos urbanos (RSU) gerados no mundo todo a cada ano. Na maioria das cidades do Sul Global, os resíduos orgânicos correspondem à maior fração dos resíduos sólidos municipais, compreendendo até 70% dos resíduos gerados. A maior parte é depositada em aterros, onde ocorre a produção de metano, um gás de efeito estufa de elevado potencial de aquecimento global, e também gerad odores e lixiviados, contaminando o meio ambiente e a qualidade de vida das comunidades. Além disso, os custos de gerenciamento de resíduos geralmente representam uma grande parte do orçamento dos governos locais.
No entanto, as cidades têm o poder de mudar isso e reutilizar os resíduos orgânicos! Por serem responsáveis ​​pelo gerenciamento de resíduos sólidos, os municípios podem estabelecer planos de tratamento de resíduos orgânicos, produzindo compostos orgânicos, combustível renovável ou outros produtos. As experiências mostram que o tratamento de resíduos orgânicos oferece muitas recompensas no nível local: não apenas ajuda a reduzir as emissões e outros impactos ambientais, mas também contribui para a geração de empregos e agricultura local, além de reduzir os custos com a disposição de resíduos.
Nesta série de seminários on-line, organizados pelo Instituto Wuppertal de Meio Ambiente, Clima e Energia, juntamente com a ONU-Habitat (Campanha Waste Wise Cities) sob o projeto Urban Pathways, financiado pela Iniciativa Internacional para o Clima (IKI) do Ministério do Meio Ambiente da Alemanha, foram discutidas diferentes soluções para o tratamento de resíduos orgânicos -- de usinas de compostagem municipais a sistemas descentralizados a níveis de bairros. Com esta série de seminários on-line, compartilhamos bons exemplos e conhecimentos sobre diferentes opções entre representantes de municípios latino-americanos, africanos e asiáticos, instituições de pesquisa, ONGs e outras partes interessadas.
O webinar traz uma visão geral das diferentes soluções, seguida pelos estudos de caso de diferentes cidades. Abaixo, você encontra a série de seminários on-line e os respectivos idiomas / regiões.

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Enquetes durante o webinar

Palestrantes e Apresentações

Adriana Marchiori Silva (Instituto Wuppertal)

Gestão de Resíduos Orgânicos e Estratégias de Tratamento

Fernando Beltrame (Eccaplan)

Gestão de Resíduos Sólidos e Compostagem em São Paulo

Ana Paula Koury (Laboratório Itaim Paulista)

Governança local, Resíduos Sólidos Urbanos e Sistema hídrico na cidade informal: o caso do Itaim Paulista

Adriana Moura (Prefeitura de Belo Horizonte)

Tratamento de Resíduos Orgânicos nas Escolas Municipais de Belo Horizonte

Marcelo Alves de Souza (Rede Lixo Zero Santa Tereza)

Novos Modelos para uma Gestão Integral, Integrada e Descentralizada de RSU
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Tratamiento de residuos orgánicos – soluciones y ejemplos de América Latina

Las zonas urbanas no sólo son responsables del 80% del consumo de energía y del 75% de las emisiones de GEI, sino también de 2.100 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos (RSU) generados en todo el mundo cada año. En la mayoría de las ciudades del Sur Global, los residuos orgánicos son el principal componente de los residuos municipales, comprendiendo hasta el 70%. La mayor parte se deposita en vertederos, donde produce metano, un gas de efecto invernadero especialmente potente, otros gases, malos olores y lixiviados, contaminando el medio ambiente circundante, así como la calidad de vida de los residentes que viven a su alrededor. Además, los costos de la gestión de los desechos suelen representar una gran parte del presupuesto de los gobiernos locales.

Sin embargo, las ciudades tienen el poder de cambiar esto y hacer uso de los residuos orgánicos! Como son responsables de la gestión de los residuos sólidos, en lugar de los vertederos, los municipios pueden establecer planes de tratamiento de residuos orgánicos, produciendo compost, combustible renovable u otros productos. La experiencia demuestra que el tratamiento de los desechos orgánicos ofrece muchas recompensas a nivel local: no sólo ayuda a reducir las emisiones y la contaminación ambiental, sino que también contribuye a la creación de empleo y a la agricultura local, además de reducir los costos de la eliminación de desechos.

En este seminario web, organizado por el Instituto de Wuppertal para el Medio Ambiente, el Clima y la Energía junto con ONU-Hábitat (Campaña de Ciudades Sabias para los Residuos) en el marco del proyecto Urban Pathways, financiado por la Iniciativa Internacional para el Clima (IKI) del Ministerio de Medio Ambiente de Alemania, debatimos diferentes soluciones para el tratamiento de los residuos orgánicos: desde plantas municipales de compostaje hasta sistemas descentralizados a nivel de barrio. Su objetivo fue debatir y compartir buenos ejemplos y conocimientos sobre las diferentes opciones entre los representantes de los municipios de América Latina, las instituciones de investigación, las ONG y otros interesados.

El seminario web comenzó con un panorama general de las diferentes soluciones, seguido de los estudios de casos de diferentes ciudades de la región respectiva.

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Polls

Presentadores y presentaciones

Imanol Zapaleta

Estrategias para la gestión y tratamiento de residuós orgánicos​

Melisa Wilkinson

Buenos Aires actividades residuos organicos

Andrea Alba

Compost Ciudadano, Montevideo​

Gustavo Redin

Quito Epicentre Proyecto MUYA​

Fernando Ronca Kozuch

Planta De Tratamiento De Residuos Organicos, Tresor, Montevideo, Uruguay​

ver el video sobre la planta TRESOR

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Felipe Merchant

El Caso De La Pintana​

ver el reportaje sobre la Pintana

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Traitement des déchets organiques dans les villes du Sud: solutions et exemples​

Les zones urbaines sont non seulement responsables de 80% de la consommation d’énergie et de 75% des émissions de GES, mais également de 2,1 milliards de tonnes de déchets solides municipaux générés chaque année dans le monde. Dans la plupart des villes du Sud, les déchets organiques sont la principale composante des déchets municipaux, représentant jusqu’à 70%. La majeure partie est déposée dans des décharges, où ils produisent du méthane, un gaz à effet de serre particulièrement puissant, d’autres gaz, de mauvaises odeurs et des lixiviats, contaminant le milieu environnant ainsi que la qualité de vie des résidents qui y vivent. De plus, les coûts de gestion des déchets représentent souvent une grande part du budget des gouvernements locaux.

Cependant, les villes ont le pouvoir de changer cela et d’utiliser les déchets organiques! Comme elles sont responsables de la gestion des déchets solides, au lieu des décharges, les municipalités peuvent établir le traitement des déchets organiques, produire du compost, des énergies renouvelables ou d’autres produits. Les expériences montrent que le traitement des déchets organiques offre de nombreuses récompenses au niveau local: non seulement il contribue à réduire les émissions et la pollution de l’environnement, mais il contribue également à la création d’emplois et à l’agriculture locale, ainsi qu’à la réduction des coûts d’élimination des déchets.

Dans ce webinaire, organisé par le Wuppertal Institute for Environment, Climate, Energy conjointement avec ONU-Habitat (Waste Wise Cities Campaign) dans le cadre du projet Urban Pathways, financé par l’Initiative internationale sur le climat (IKI) du ministère allemand de l’environnement, nous discutons de différentes solutions pour le traitement des déchets organiques -- des usines de compostage municipales aux systèmes décentralisés au niveau du quartier. Il vise à partager de bons exemples et des connaissances sur différentes options entre les représentants des municipalités d’Amérique latine, d’Afrique et d’Asie, les institutions de recherche, les ONG et d’autres parties prenantes.

Le webinaire commencera par un aperçu des différentes solutions, suivi par les exemples des différentes villes de la région respective.

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Sondages pendant le webinaire

Experts et présentations

Adeline Mertenat (eawag)

Stratégies de gestion et de traitement des déchets organiques

Mihajasoa Faly (Gérante MADACOMPOST)

GESTION ET VALORISATIONS DES DECHETS A MAHAJANGA

Jean-Michel Médoc (MEDOCetal)

Une boite à outils pour promouvoir la méthanisation des résidus organiques en Afrique de l'Ouest

Questions aux panélistes

Adeline: Waste Concern, au Bangladesh collecte les déchets organiques des marchés et les traitent ensuite dans une grande installation de compostage. Plus d’info à ce sujet sur la vidéo youtube suivante (issue du cours en ligne sur la gestion des déchets): https://www.youtube.com/watch?v=gM6X0UGL7ZY&list=PLNG_YQG6XtkXxCFHJCy2APfkxYJwsrRrj&index=5

Jean-Michel: Il existe un exemple de collecte de déchets issus des marchés à Accra, Ghana. http://www.safisana.org/en/ a mis en oeuvre un système pilote de collecte des déchets auprès de groupements de femmes du marché de Ashaiman (quartier d’Accra) et a réussi le passage à l’échelle en développant un système industriel de méthanisation en 2017/2018. La contractualisation avec les producteurs de résidus organiques est essentielle. Sans cette contractualisation, il est très difficile voire impossible de sécuriser l’approvisionnement du système. Malheureusement, je ne connais pas les modalités de cette contractualisation. La formation, comme la logistique d’approvisionnement sont des points aussi importants à considérer.

Accès au cours soit sur Coursera : Link  (inscription possible avec adresse email, sous-titres en français) ou sur youtube: Link

Une solution possible dans ce cas là serait de faire du “landfill mining”, c’est à dire “d’exploiter” votre décharge. Pour ce faire, il faudrait tout d’abord tamiser les “vieux” déchets, afin de séparer la matière organique dégradée du reste. La matière organique dégradée et tamisée sera très certainement contaminée et il ne faudra par conséquent pas utiliser ce substrat pour l’agriculture mais plutôt comme matériel de remblai dans la décharge. Après tamisage, il sera plus simple de trier dans les déchets restants s’il y a encore des matériaux recyclables (verre, métaux) qui peuvent être revendus.

Il n’est pas recommandable d’utiliser des déchets non-traités et non-stabilisés comme remblai pour la construction ou en décharge maritime pour deux principales raisons: tout d’abord, l’impact environnemental à cause de potentielles fuites de déchets non-traités dans la mer et ensuite car les déchets non-stabilisés ne sont pas adaptés à la construction puisque la dégradation de ces même déchets entrainera des affaissements dus à la compaction des déchets qui nuiront aux projets immobiliers (et l’affaissement sera important si la matière organique représente 70% des déchets!). Pour pouvoir utiliser des déchets comme matériaux de remblai pour la construction, il faut tout d’abord assurer leur complète stabilisation et compaction. Les déchets de constructions/ débris (déchets inertes) sont en général les plus adaptés pour ce genre de pratique.

dans la ville de Bukavu en RDCongo WABEF finalement est une méthode. Il faudrait pouvoir échanger dans un premier temps et apprécier dans quelle mesure nous pourrions vous appuyer pour lancer des projets de méthanisation. La question est bien trop large et imprécise pour pouvoir y répondre ici.